Gaec La Cerisière

Gaec La Cerisière – Eddy Blanc Paques

38880 Autrans

• Création de l’exploitation : depuis plusieurs générations
• Dans la filière Saint-Marcellin IGP depuis 2013
• Nombre de vaches laitières : 40
• Races des vaches : Montbéliarde, Villarde
• Fromagerie fournie : Vercors Lait

Le lait de mes 40 vaches laitières est vendu à la coopérative Vercors Lait.
Avec la coopérative, on a une maîtrise de notre produit de A à Z. C’est important pour assurer la pérennité de nos exploitations.
Le Saint-Marcellin est l’un de nos produits phares. Il reflète la qualité de l’ensemble des fromages que nous produisons.