Petits et grands vont fondre pour ces nuggets maison de poulet faciles à réaliser, au bon goût de Saint-Marcellin IGP !
Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 min – Cuisson : 10 min
Ingrédients
- 1 Saint-Marcellin IGP
- 360 g d’escalope de poulet
- 2 oeufs
- Chapelure
- Sel et poivre
Préparation
Chauffer la friteuse ou une casserole remplie d’huile.
Couper les escalopes et le Saint-Marcellin en morceaux.
Assaisonner de sel et poivre et mixer grossièrement le tout.
Former des bâtonnets ou boulettes avec les mains.
Tremper les boulettes dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
Faire frire les boulettes 5 à 10 minutes selon leur taille et épaisseur.
Une fois bien dorées, les égoutter sur du papier absorbant et servir !
Recette vidéo de Nuggets poulet et fromage Saint-Marcellin IGP