EARL Emeraude

 

Didier gère seul son exploitation située à Beaucroissant, dans la plaine de la Bièvre en Isère. Un territoire reconnu pour son activité agricole et dont la « foire de Beaucroissant » est l’étendard.  En effet, cette foire agricole biannuelle, dont les origines remontent officiellement à l’an 1219, rassemble près d’un million de visiteurs chaque année !

Didier est très attentif à l’alimentation de ses vaches qu’il produit sur l’exploitation. « Les travaux aux champs sont importants. Il est primordial de bien gérer ses fourrages et de composer au mieux avec les conditions climatiques. »

Pour la petite histoire, ses vaches sont toutes issues d’un même croisement avec une abondance. Leur tête de file, Naomi, est la plus espiègle – mais non moins attachante – d’entre elles !