Le Saint-Marcellin IGP et le Bleu du Vercors-Sassenage AOP parlent d’une même voix Les consommateurs ont délaissé les achats de fromages. Les ventes de Saint-Marcellin…
Vous allez succomber à cette jolie recette très gourmande, et très simple ! Parfaite pour un apéro à partager. Recette pour 4 personnes Préparation :…
Face au contexte actuel et à la situation de crise traversée par les filières fromagères et tout particulièrement les AOP/IGP, le CNIEL a engagé une…
A 26 ans et une motivation d’enfer, Amélie Orlando a ouvert sa fromagerie en décembre à Saint-Sauveur, près de Saint-Marcellin. Son projet est ambitieux, autant…
Spécial confinement > Voilà une recette classique et simplissime, reboostée avec du fromage de vache ! Oui c’est la quiche au Saint-Marcellin ! Recette pour…
Nous avons retrouvé cette planche dessinée réalisée il y a 30 ans pour expliquer la fabrication du Saint-Marcellin en images, en six étapes. Parfait pour…
Mercredi 11 mars 2020 dernier, se sont tenues les 2èmes Assises du Saint-Marcellin IGP, à Saint-Marcellin. Des assises orientées sur la certification environnementale dans le…
La Fête du Saint-Marcellin revient le 5 avril 2020 ! INFO // Nous sommes contraints d’annuler la manifestation en raison de l’épidémie de coronavirus. Une…
En entrée ou en plat accompagnée de salade, la Marcelline est une recette traditionnelle emblématique de la région de Saint-Marcellin ! Voici la véritable recette…
Le Comité pour le Saint-Marcellin IGP était présent au Salon de l’agriculture à Paris les 23 et 24 février sur le stand de notre partenaire,…
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